ТЕХНОКОПИЛКА
http://tehnokopilka.ru/

Бараньи рёбра
http://tehnokopilka.ru/viewtopic.php?f=160&t=791
Страница 1 из 1

Автор:  Дмитрич [ 21 сен 2017, 14:45 ]
Заголовок сообщения:  Бараньи рёбра

Кстати о мясе - мужчинам после 50-ти, а женщинам после 40-ка совершенно необходимо хотя-бы раз в неделю съедать полкило бараньих рёбер!
Готовятся очень просто.
Кило рёбер, одна большая луковица и один средний пастернак.
Лук и пастернак очищаются и целиком кладутся с мясом в кастрюлю. Варить 4-ре часа.
Не солить!
Затем мясо вынимается и ставится бульон в холодильник.
Луковицу и пастернак - выбросить.
На следущий день корка жира снимается с бульона и выбрасывается или откладывается для плова.
Как есть:
Кусок мяса и несколько ложек бульона, застывшего в желе, положить в глубокую посуду.
Посолить, поперчить.
Довести до кипения в микроволновке.
Посыпать сухариками и киндзой.
Есть горячим. Вместе с костями! Кости мягкие и сахарные!
Запить горячим чаем.
..............
Здоровье мышц, связок и костей - гарантировано!

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/