ТЕХНОКОПИЛКА http://tehnokopilka.ru/ |
|
Мадзун, он-же мацун, он-же мацони-египетской силы узбагоител http://tehnokopilka.ru/viewtopic.php?f=115&t=299 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Дмитрич [ 12 ноя 2014, 14:36 ] |
Заголовок сообщения: | Мадзун, он-же мацун, он-же мацони-египетской силы узбагоител |
Присказка. Выжившие рассказывали, что в Египте 3000 лет назад снизошло к людям прозрение! И дано было людям египппппетской силы узбагоительное! И были люди узбагоенными 2900 лет. Но дъявол не дремал и наслал на Землю комунячью нечисть. И затравила нечисть людей кефиром, чтобы они забыли про элексир! Но пришёл воин с отметиной на челе и вспомнили люди о прозрении! Сказка. Мадзун делаю уже лет десять, заразившись им в Абхазии. Пробовал привозить закваску из Абхазии - получалась фигня! Путём проб и выливаний пришёл к стабильному варианту без отклонений в кефиро-кисляки. Итак. 1. Беру молоко молодой коровы пожилой соседки по даче. 2. Кипячу, помешивая деревянной ложкой, на сильном огне до подъёма пены в эмалированном бидоне. 3. Сразу по закипанию ставлю бидон в холодную воду и продолжаю помешивать молоко охлаждая его до температуры тела. (Выше 40-ка градусов нельзя - бактерии погибают!) 4. На 1.5 литра молока кладу столовую ложку Мацони "Коровка из Кореновки" (но это только при самом первом приготовлении, а при последующих - для закваски используется уже ваш мадзун). 5. Ставлю бидон на батарею часов на десять. Когда при наклоне бидона желе остаётся без растекания - мадзун готов! Ингредиенты: На батарее: Даже ложка стоит... Быль. Кроме варианта непосредственного употребления в качестве узбагоительного - рецепты: 1. Белый соус к мясу: Соль+ чеснок растереть+ мацун+ черный молотый перец. К мясу самое то! 2. Лекарство: Мацун+ минералка, огурец, кинза, перчик и.т.д - просто пестня с похмела. Оживёте мгновенно! 3. Профилактика: Начинайте каждое утро со стакана мадзуна и вы будете узбагоенные. |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group https://www.phpbb.com/ |